طراحی وب سایت

... مدیرکل دفتر محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه کیفیت پایین گندم در ایران صحت ندارد، از استراتژی جدید کشور برای کاهش تولید گندم و جایگزینی آن با جو، حبوبات و دانه های روغنی خبر داد و دلایل تبدیل ایران به واردکننده حبوبات را تشریح کرد ... بعد از هدفمندی یارانه ها افزایش کیفیت گندم نانوایی ها که ارتباط مستقیم با ضایعات و دورریزی و کیفیت نان دارد بحث جدی رسانه ها شد این موضوع از این جهت اهمیت داشت که به واسطه گران شدن نان مردم دیگر تحمل نان سوخته و بی کیفیت را نداشتند و بالاخره دولت باید فکری به این موضوع می کرد از سویی همواره رابطه معکوسی بین کیفیت گندم نانوایی و ارزش غذایی نان وجود دارد یعنی به هر اندازه که تلاش کنیم کیفیت گندم نانوایی را افزایش دهیم به همان نسبت ارزش غذایی کاهش می یابد ... فارس: برای افزایش خاصیت نانوایی و کیفیت گندم چه برنامه ای دارید؟ کابلی: افزایش کیفیت و خاصیت نانوایی گندم از سالها قبل از هدفمندی یارانه ها در دستور کار وزارتخانه بوده و در حال حاضر نیز همه ساله به طور تصادفی از تولیدات استانها نمونه برداری و در آزمایشگاه کیفیت آنها تعیین می شود، دقیقا همین کار در شرکت مادرتخصصی بازرگانی دولتی نیز انجام می شود ... وی افزود: کیفیت گندم به دو مقوله ژنتیک و محیط مربوط است، طی 10 سال گذشته به دلیل اصلاح ژنتیک و مدیریت های مزرعه ای خوبی که در زمانهای کاشت، داشت و برداشت انجام شد موجب افزایش میزان پروتئین گندم شده است اما در زراعت دیم به دلیل محدودیت هایی که از نظر آب است به تبع آن محدودیتی که از نظر دادن کود به موقع و یا عملیات شخم ایجاد می شود شاید کیفیتی مانند گندم آبی نداشته باشد مثلا اگر زمانی که قرار است کود ازت به محصول داده شود به دلیل نبودن آب و بارش کافی این امکان سلب می شود که در کیفیت و کمیت هم تاثیر می گذارد ادامه ...
   منبع : خبرگزاري فارس     تاریخ : 27   تیر   1390    شاخه : حبوبات و غلات

... محققان ایرانی پس از 16 سال تحقیق توانستند گونه جدید گندم را با کیفیت برتر برای پخت نان تولید کنند ... وی افزود : چروکیدگی و کیفیت پایین محصول از پیامدهای این بیماری است به طوری که می تواند در برخی از مواقع به 100 درصد محصول گندم کشور خسارت وارد می کند ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 20   تیر   1390    شاخه : حبوبات و غلات

... صبح امروز محمدحسین جهانبخش در نشست با نماینده تهران در مجلس شورای اسلامی با اشاره به تولید 150 هزار تن خرما در استان بوشهر اظهار داشت: فراوری و بسته بندی با کیفیت پایین موجب شده محصول خرمای استان در بازار فروش مطلوبی نداشته باشد ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 30   خرداد   1390    شاخه : شیلات

... وی گفت: کیفیت پایین گندم و آرد تولیدی، پخت نامرغوب نان، مهارت پایین بخشی از فعالان در واحدهای نانوایی، نگهداری و خرید بیش از نیاز و نگهداری نامناسب توسط مصرف کنندگان، از جمله عوامل موثر در میزان ضایعات این کالا در کشور است ... وزیر بازرگانی افزود: در حوزه مصرف کنندگان نیز عواملی چون نرخ نان، علاقه مردم به مصرف نان تازه، آگاهی پایین از نحوه انتقال و نگهداری نان، در ایجاد ضایعات نقش اساسی دارند ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 23   خرداد   1390    شاخه : اقتصادی

... رییس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی با تاکید بر این که در آینده قیمت گوشت افزایش پیدا نمی کند، ادامه داد: دام ها را در یکی دوماه آینده از کوه پایین می آورند و در میادین عرضه می کنند و شرایط خوبی در حوزه پروتئین گوسفندی ایجاد می شود ... او افزود: قیمت گوشت وارداتی به خاطر کیفیت پایین گوشت، کمتر است ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 30   اردیبهشت   1390    شاخه : اقتصادی